也许，只有亲临夫子庙的饮食员，才可了解南京人兼纳百味的大肚和百无禁忌的心态。夫子庙是孔庙的俗称，贡院西街有金陵地道的风味小吃：板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤……南京人嗜鸭，以桂花鸭最为有名，盖因于每年桂花盛开季节而制作。据《白门食谱》记载：“金陵8月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”咸鸭肫筋道爽口，鸭血汤清清爽爽，都是温柔秀美的南京女子钟爱的美味。

夫子庙的点心小吃，似乎生来就是为秦淮画舫中笙歌夜半的人们用来充饥的。七家点心店的点心以工艺精细、造型美观、选料考究、风味独特而著称,它们是：魁光阁的五香茶叶蛋，五香豆，雨花茶；奇芳阁的什锦菜包，油干丝,鸭油酥烧饼；永和园的开洋干丝, 蟹壳黄烧饼；六凤居的豆腐涝，葱油饼；瞻园面馆的薄皮包饺，红汤爆鱼面；蒋有记的牛肉汤，牛肉锅贴；莲湖甜食店的桂花夹心小元宵，五色糕团。

黄裳在《金陵五记》中曾形容“那拥挤的人群，繁盛的市场，那种特有的气氛,是只有夫子庙才有的”。小吃的工艺可以不复杂,但却是一方水上的精华，绝不可粗糙了去。一个店生意的好坏,也有种种丰富的元素,好吃是首要的,也看店铺洁净地段好,老板的干净利落,甚或走堂小mm的温雅可人。

上个世纪的20年代，中国文坛著名的两位才子曾结伴同游南京，回来作了同题文章。两篇妙文珠联璧合，当时的场景一一再现：文艺青年在歌妓云集的画舫上局促张望, 船家忙于赚钱急不可待, 歌妓和伙计穿梭往来兜揽……

如今，当年的风流才子早已作古，旧时的记载，带给时人的是味蕾狂欢、气味旅行的新鲜诱惑。你看，那些手持新船票的食客们，正在急巴巴，重回秦淮河上那条夜曲悠扬、红粉知己的新客船。